Aşure Türk Tatlısı mı? Kültürel Kökeni Bilimsel Bir Perspektiften İnceleme
Aşure üzerine yapılan tartışmalar çoğu zaman mutfak sınırlarını aşar ve tarih, antropoloji, dinler tarihi ile beslenme kültürü gibi alanların kesişiminde yer alır. Bu yazıda amaç, “Aşure Türk tatlısı mı?” sorusunu tek...